EIN BLICK NACH VORNE

Mit einer Kombination aus klassischer schwäbischer und authentischer italienischer Küche werde ich dem Adler ab Januar 2025 neues Leben einhauchen. Ich freue mich schon heut, Euch liebe Leut aus nah und fern, im Traditionslokal Adler in Bad Wimpfen bewirten zu dürfen.

Neben unserer abwechslungsreiche Karte werden wir Euch mit ständig wechselnden Tagesempfehlungen eine breite Palette an Speisen präsentieren.

Frische und Regionalität stehen bei der Auswahl meiner Zutaten schon immer an erster Stelle.

Meine Küche zeichnet sich durch eine Vielfalt an Gerichten aus sämtlichen Regionen Italiens aus.

Das „Veneto“ in Bissingen, die „Alte Kelter“ in Löchgau, das „Luigi's“ in Bietigheim-Bissingen sowie bis Ende 2024 das „Alte Rathaus“ in Affaltrach sind nur einige wichtige Stationen meines gastronomischen Schaffens.